Magazin

Top Artikel der Ernährungsberatung

Magazin

Neue Artikel

Kupfer im Körper schützt vor freien Radikalen

Kupfer im Körper schützt vor freien Radikalen

Kupfer Kupfer gehört zu den Spurenelementen. Der Gesamtkörperbestand beträgt ungefähr 100mg. Das meiste Kupfer ist im Skelett und in der Muskulatur gespeichert. Geringere Mengen finden sich in Leber und Gehirn. Welche Aufgaben hat Kupfer? Kuper wirkt bei einer...

Kalium – Kaliummangel kann zu Herz- und Muskelschwäche führen

Kalium – Kaliummangel kann zu Herz- und Muskelschwäche führen

Kalium Das Mengenelement Kalium ist hauptsächlich an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt. Im Körper sind ca. 170g Kalium vorhanden. Welche Aufgaben hat Kalium im Körper? Kalium ist das Hauptelement im Zellinnern und spielt hier eine wichtige Rolle für die...

Jod – Was bedeutet ein Jodmangel für den Körper?

Jod – Was bedeutet ein Jodmangel für den Körper?

Jod Jod gehört zu den Spurenelementen und ist wichtig für die gesunde Funktion der Schilddrüse. Der menschliche Körper enthält 10-20mg Jod. Ungefähr die Hälfte ist in der Schilddrüse gebunden, die verbleibenden 50% befinden sich frei verfügbar im Raum zwischen den...

Fluor – es stärkt die Widerstandskraft der Zähne gegen Karies

Fluor – es stärkt die Widerstandskraft der Zähne gegen Karies

Fluor Das Spurenelement Fluor wird zu 95% in Knochen und Zähnen angereichert. Da es sehr reaktionsfreudig ist, kommt es nur chemisch gebunden als Fluorid vor. Der Körper hat einen Gehalt an Fluor von 2-5 Gramm. Welche Aufgaben hat Fluor? Es ist für die Festigkeit und...

Eisen – für jeden Atemzug brauchen wir es

Eisen – für jeden Atemzug brauchen wir es

Eisen Wir brauchen das Spurenelement Eisen vor allem für den lebensnotwendigen Sauerstofftransport im Körper. Der Mensch hat einen Eisengehalt von 2,5-4 Gramm. Es wird in Leber, Milz, Darmschleimhaut und Knochenmark gespeichert. Ungefähr 2/3 des Eisenvorrates sind...

Chlorid – essentiell für den Säure und Basen Haushalt

Chlorid – essentiell für den Säure und Basen Haushalt

Chlorid Der menschliche Organismus enthält ca. 120g Chlorid. Es hat zusammen mit Natrium eine Vielzahl von Funktionen auf zellulärer Ebene. Welche Aufgaben hat Chlorid im Körper? Chlorid ist gemeinsam mit Natrium und Kalium an der Regulation des Wasser- und...

Calcium – unerlässlich für Knochen, Zähne & Co

Calcium – unerlässlich für Knochen, Zähne & Co

Calcium Calcium gehört zu den Mengenelementen. Beim Mann liegt der Calciumgehalt im Körper bei 900-1.300g und bei der Frau bei 750-1.100g. Fast das gesamte Calcium (99%) ist im Skelett und in den Zähnen gebunden. Welche Aufgaben hat Calcium im Körper? Calcium weist...

Vitamine – kein Problem bei ausgewogener Ernährung

Vitamine – kein Problem bei ausgewogener Ernährung

Sie fühlen sich schlapp und müde? Das könnte unter Umständen an Ihrer Ernährung liegen. Statt der täglichen Ration Fastfood und Schokoriegel sollten Sie Ihrem Körper frische, vitaminreiche Kost zuführen, denn er benötigt diese Stoffe für viele Prozesse, die im Körper...

Vitamine – lebenswichtige Helfer für ein starkes Immunsystem

Vitamine – lebenswichtige Helfer für ein starkes Immunsystem

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus nicht selbst bilden kann und deshalb in kleinen Mengen mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Bei Unterversorgung kommt es zu Störungen im Stoffwechsel und bei völligem Fehlen, abhängig von den Vorräten im...

Vitamin K – wichtig für Blutgerinnung und Knochenbildung

Vitamin K – wichtig für Blutgerinnung und Knochenbildung

Vitamin K Vitamin K gehört zu den 4 fettlöslichen Vitaminen. Es gibt ca. 100 verschiedene Vitamin K Formen. Jedoch sind nur 2 von Bedeutung für den Menschen. Vitamin K1 ist notwendig für einen reibungslosen Ablauf bei der Blutgerinnung. Man findet es in vielen...

Vitamin C (Ascorbinsäure) – der starke Radikalfänger

Vitamin C (Ascorbinsäure) – der starke Radikalfänger

Vitamin C / Ascorbinsäure Vitamin C (oder: Ascorbinsäure) gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Es vernichtet freie Radikale und stärkt das Immunsystem. Buntes Obst und Gemüse sind die besten Lieferanten. Welche Aufgaben hat Vitamin C? Vitamin C ist ein starkes...

Vitamin B6 (Pyridoxin) – stärkt Nerven und Abwehrkräfte

Vitamin B6 (Pyridoxin) – stärkt Nerven und Abwehrkräfte

Vitamin B6 / Pyridoxin Vitamin B6 (oder: Pyridoxin) gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Vitamin B6 ist das wesentliche Coenzym im Eiweißstoffwechsel. Besondere Bedeutung hat das Vitamin im Zusammenwirken mit Vitamin B12 und Folsäure auf den...