Superfood – kennen Sie das gesündeste Lebensmittel der Welt?
Obst, Gemüse und sogenannte Superfoods sind gesund – das weiß doch jeder! Aber ist das wirklich so und welches Superfood ist das gesündeste? Eine US-Studie hat den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln untersucht und eine Liste mit den 41 gesündesten und...
Grünkohl – der Booster für Gesundheit und Schönheit
Dunkelgrün, lockig und süß-würzig: Grünkohl ist vor allem in Norddeutschland seit jeher Teil der Hausmannskost. Im Englischen heißt Grünkohl “Kale” und besonders im gesundheitsbewussten Kalifornien ist das gesunde Grün aus dem Alltag nicht mehr...
Vegetarisch ernähren – positiver Effekt auf die Gesundheit
Der im Gegensatz zu vielen Menschen in der Dritten Welt bei uns freiwillig praktizierte Vegetarismus, beruht meist auf ökologischen (weniger Energieverschwendung bei der Produktion pflanzlicher Lebensmittel), ethischen oder gesundheitlichen Gründen. Die...
Ayurvedische Ernährung – kennen Sie ihren Dosha-Typ?
Im Ayurveda geht es nicht um Proteine und Fette, Kohlenhydrate und Vitamine. Es werden keine Kalorien gezählt, und es gibt kein Idealgewicht. Ayurveda sagt, dass für verschiedene Menschen auch unterschiedliche Nahrungsmittel geeignet sind. Diese unterstützen den...