Folsäure – Folsäuremangel kann zu Schädigungen der Blutgefäße führen
Folsäure Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe. Erst im letzten Jahrzehnt konnte die weitreichende Bedeutung dieses Vitamins durch wissenschaftliche Untersuchungen geklärt werden. Welche Aufgaben hat Folsäure? Folsäure wird für den Aufbau der...
Vitamin D – gut gegen Osteoporose!
Vitamin D übernimmt viele Aufgaben in unserem Organismus. Es spielt eine herausragende Rolle bei der Regulierung des Calcium-Spiegels im Blut und beim Knochenaufbau. Eine gute Versorgung kann vor Osteoporose schützen. Osteoporose ist eine Schwächung der...
Eiweiß – absolut notwendig für eine ausgewogene Ernährung
Eiweiß ist notwendig für den Körperaufbau und in großen Mengen in fast allen tierischen Lebensmitteln und vielen pflanzlichen Lebensmitteln, besonders in Bohnen und Samen enthalten. Im Gegensatz zu manchen Ländern der Dritten Welt kann es deshalb bei uns, mit dem...