Vitamin B3 (Niacin) – steuert viele Stoffwechselvorgänge in unserem Körper

Juni 13, 2023 | Ernährung, Vitamine

Vitamin B3 / Niacin Vitamin B3 (oder: Niacin) gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Man findet es hauptsächlich in Fleisch und Innereien. Das Vitamin ist sehr wichtig für die Bildung von Neurotransmittern (Überträger von Nervenreizen) und die Bereitstellung von...

Vitamin B2 (Riboflavin) – wichtig für gesunde Haut, Haare und Nägel

Juni 13, 2023 | Ernährung, Vitamine

Vitamin B2 / Riboflavin Das gegen Hitze stabile Riboflavin wurde erst 1926 von D.T. Smith und E.G. Hendrick entdeckt. 1933 konnte dann erstmals reines Vitamin B2 aus Hefe, Eiklar und Molke isoliert werden. Welche Aufgaben hat Vitamin B2 im Körper? Wie die anderen...

Vitamin B12 (Cobalamin) – wichtig für Blutbildung und Zellteilung

Juni 13, 2023 | Ernährung, Vitamine

Vitamin B12 /Cobalamin Vitamin B12 gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Es handelt sich dabei um verschiedene Verbindungen mit dem gleichen chemischen Grundgerüst, den Cobalaminen. Vitamin B12 ist das einzige Vitamin, das in seinen Molekülen einen anorganischen...

Vitamin B1 (Thiamin) – wichtig für den Aufbau der Nervenzellen

Juni 13, 2023 | Ernährung, Vitamine

Vitamin B1 / Thiamin Vitamin B (oder: Thiamin) gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. 1882 entdeckte der Japaner Kanehiro Takaki, dass die Beri-Beri-Krankheit durch eine ausgewogene Ernährung geheilt werden konnte. 1897 war klar, dass es das Silberhäutchen des...

Vitamin A (Retinol) – essenziell für gesunde Augen, Haut und Schleimhäute

Juni 13, 2023 | Ernährung, Vitamine

Vitamin A / Retinol Es gehört zu den 4 fettlöslichen Vitaminen. Vitamin A ist dabei der Sammelbegriff für eine Vielzahl von Stoffgruppen, die im Körper ähnlich wirken. Der bekannteste Vitamin A-Wirkstoff ist Retinol. Zur Versorgung wird außerdem das Provitamin...